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Museo di Storia Naturale - Le erbe spontanee commestibili

Inserito da admin • Ott 10th, 2008 • Categoria: Musei


Un’iniziativa per la diffusione della cultura scientifica in collaborazione con Deva Wolfram, artista tedesca ed esperta botanica.
Con l’obiettivo di prendere consapevolezza delle piante spontanee, un viaggio nella loro molteplicità attraverso gli aspetti ecologici, culturali (etnobotanica), estetici e di commestibilità con un ricco programma:

  • nuova segnaletica per le erbe selvatiche commestibili della Toscana
  • mostra di dipinti, erbari ed erbari figurati
  • proiezione di De Varietate, sulla variabilità, conoscenza, riconoscimento ed estetica delle erbe selvatiche
  • Conferenza “Arte e Scienza in dialogo/” con Deva Wolfram, Claudia Vitale e Marina Clauser, giovedì 16 ottobre ore 17, Sez di Zoologia “La Specola” (Tribuna di Galileo), via Romana 17. Ingresso libero
  • dimostrazione di una cucina solare che permette di cuocere con il solo ausilio della luce del sole
  • visite guidate gratuite* : sabato 18, 11-17; martedì 21 e giovedì 23, 10 – 13 con approfondimenti su:
  1. Le piante spontanee e i loro luoghi: cosa cresce spontaneamente intorno a noi? A che cosa serve questa flora? Paragoniamola alle flore più distanti. Parliamo di movimenti di migrazione di certe piante selvatiche in Europa, Eurasia e nella zona mediterranea. Piante cosmopolite e piante autoctone. Facciamo paralleli con la vita umana: società “aperte e chiuse” di piante.
  2. Piccolo è bello: aspetti sociologici delle piante; una rivalutazione del piccolo e punti di riferimento alternativi per introdurre un concetto comportamentale “minimal invasive behavior” verso la vegetazione.
  3. Malerbe o piante per la vita: aspetti storici, etnici, rituali delle piante spontanee. Tradizione contadina, mitologia e sacralità. Cambio di significato e cambio di funzione, prendendo qualche pianta spontanea come esempio di utilizzazione, esperienza (sapere) di natura.
  4. Conoscenze attuali sull‘alimento verde: è stato calcolato che nell’antichità più di 3.000 piante erano usate dall’uomo come cibo. Oggi solo 15 specie soddisfano la maggior parte del fabbisogno alimentare mondiale. Molte delle piante spontanee sono commestibili. Il sapere di ciò è andato perso ed è sconosciuto al pubblico.
  5. Sostanze attive, velenosità di piante selvatiche. I confini fluttuanti tra alimenti vegetali e veleno.

*in lingua italiana, inglese e tedesca

12 - 26 ottobre 2008
Museo di Storia Naturale dell’Università di Firenze, Sez. Orto Botanico via Micheli 3, Firenze
Inaugurazione: sabato 11 ottobre, ore 17
orario: tutti i giorni 10-17; chiuso il mercoledì; € 4.00/2.00
info: tel. 055 2346760; www.msn.unifi.it/Article234.html

Una bellissima pianta

4 Responses »

  1. Desidero sapere se per l’anno 2009 sono in programma tematiche sulle erbe spontanee.
    Grazie,
    Carla.

  2. Vorrei anche io sapere se ci sono in programma tematiche sulle erbe spontanee per l’anno 2009.
    Grazie.

  3. Potete visitare il sito ufficiale del Museo di Storia Naturale dell’Università di Firenze, Sez. Orto Botanico http://www.msn.unifi.it

    Saluti

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